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2009年9月4日星期五

家有好油,过敏不愁

这篇文章是写给有兴趣了解过敏及皮肤病的朋友。因为最近同时有好几个网友,问我有关照顾皮肤病患者的详情。我就在这里一起回答。

家有过敏儿的我,很明白皮肤病的难缠。一般皮肤病不会对性命有威胁,却对日常生活带来很大的困挠,而且,不容易断根,属于慢性病,需要作出长期作战的准备。

当初决定开设这个部落格,其实是为了和别人分享治疗皮肤病的心得,也希望找到一些同伴,彼此打气加油。因为,若不是因为部落格,我也不会找到一个可以改善儿子病情的药。

儿子病发后,我才认真去研究过敏及皮肤病的病因。网上资讯很多,但是也很杂。在这里我只是综合自己的看法,分享改善儿子病情的经历,纯粹交流。

毕竟,我不是皮肤医生,我知道的仍很少。但如果我的分享,能够帮助减轻一些朋友的痛苦,那是我很愿意做的事情。

关于皮肤病的病因,这里不多说了,网上有很多资讯,你们可以根据不同的皮肤病认真去研究。要认真研究,不管西医,中医,另类治疗,自然疗法,各国的治疗方式,患者论坛都不要错过。只有在掌握更多资料后,才能找出一个最适合的治疗方式。

但是,我综合所有资料后得到的结论是,所有皮肤病都和身体内的毒素有关。皮肤是人体最大的排泄器官,举例,有人吃了不新鲜的海鲜过敏,那些海鲜的过敏原就直接从皮肤排出。其实是好事,但是毒素排出的同时会带来很多不适,如痕痒,红肿,抓伤了还会发炎。

既然身有毒素,皮肤患者一定需要注重饮食。过敏者可以去验血测过敏原,看看对什么过敏,尽量避开。但也要注意,测过敏原的结果也不一定准确,有可能对某样东西过敏,但验血报告却没有显示。还是要从日常活动,饮食中仔细做记录。

至于其他可食用的食品,我比较相信自然疗法。这个疗法有一句话是这么说,有过敏皮肤病,只要戒掉肉蛋奶,就算没有治疗,病情也会好一半。因为肉类,鸡蛋,牛奶会对身体造成负担,是皮肤病患者的大忌。

我的儿子戒了鸡蛋牛奶两年,一切乳制品都没有食用,更不必提任何面包,蛋糕,Cheese等。家人担心,这不会营养不良吗?

所以我确定儿子每日摄取各色蔬菜及水果,大约占一餐的一半,配上少数肉类,因为他只对猪肉不过敏,虽然知道红肉不好,我还是给他吃少量的瘦肉,补充铁质。

因为我的西医治疗经历不好,我很早放弃西医。类固醇药,抗敏药不再让儿子碰,因为那是一条不归路。这是个人选择,我也很勇敢的承担不让儿子接受西医治疗的后果。

我不敢说西医没效,不然医院里那么多皮肤专科医生怎么还门庭若市?我相信西医可以治疗很多皮肤病,但是对我儿子的病没效。

世界上每种疗法都有它的局限吧。当西医对我说没办法,我只好自己找办法,自己当儿子的医生。这是一个有风险的做法,但我当时实在是走投无路,只好硬着头皮承担这个责任。

保健品方面。直销人员会很喜欢我们,因为市面上很多保健品据称都有治疗皮肤病的疗效。我砸了不少金钱去尝试。包括山竹果汁(儿子不爱喝,因为太酸),维护细胞点滴,营养蔬菜粉,珍珠粉等。


我综合很多保健品的疗效后,得到的结论是,其中一个最需要的保健品是好油。



以上是我家用的油。关于食用油对健康的影响,可以搜寻陈俊旭博士的网站http://tw.myblog.yahoo.com/dr-jameschen/,里头有很多保健资讯,过敏知识,也可以买他的书看。我比较认同他的保健看法,比较中立,也令我对过去的错误饮食起了很大的震撼。

从左到右分别是葡萄籽油,纯橄榄油,Udo Omega3,6,9油,蔴油,纯椰子油。

其实之前还用陈博士推荐的苦茶油,但是这里很难买到,价钱又贵,我只好改用葡萄籽油(Grape seed oil)。

葡萄籽油,纯橄榄油,蔴油及纯椰子油都是好油,可以用来烧菜,但是记得不可高温油炸,就算是炒青菜也要加水降低温度,令好油不会变质,吃了对身体才有好处。

至于中间那瓶Udo Omega油,我极度推荐给所以皮肤病患者。这是一个纯素的Omega油,比一般鱼油好的地方是不怕有重金属污染。对鱼类不过敏的朋友也可以吃鱼油,一样可以摄取对皮肤有莫大帮助的DHA,但要小心选择品牌。

你可以把买其他保健品的钱省下来,买这瓶Omega油。可以到一般有机店买,Jusco也有,但是价钱较贵。

这是我给儿子试过的,最快见效的保健品。对于皮肤病患者,开始时可以摄取较大的量,根据自己的体重,每天吃上好几个茶匙。这个需要长期冷藏的油只能直接吃,或加入沙律中,不可烹饪。

儿子在今年2月开始吃,2个星期后我发现他以往干燥脱皮的皮肤开始起了变化,变得润滑细致。频频起的红点也开始消退,头皮屑问题有改善。

但是,任何有效的保健品都需要长期吃,持续的吃。这半年来,我一直坚持让他服用这个保健油,关节皮肤已经接近正常皮肤状况,发炎的地方也很快愈合。当然,说完全康复是不可能的,所有保健品只能起到保健作用。

最右方的纯椰子油(Extra Virgin Coconut Oil),可以在有机店及Jusco买到,价钱合理。我也推荐给所有皮肤干燥的朋友。

我曾经给儿子试遍市面上所有过敏肌肤的乳液,后来看了一个新加坡女生写的自疗书籍介绍,从此不再买乳液,改用纯椰子油,毕竟天然会比化学制品来得安全。每天,我会分早午晚为儿子全身涂抹及按摩纯椰子油。因为椰子油除了滋润,还具有天然杀菌效果。

坏处是,刚涂上后全身会油腻腻,很容易弄脏地板及家具,所以我家地板经常油腻肮脏。而且,每次涂抹完了,抱着儿子的时候,我感觉就像在吃Kuih Kapit,因为儿子全身都是椰子香,就像一个会跑的椰子向我走来!所以啊,我常常笑称他是一块会走路的Kuih Kapit!

喜欢烘焙的朋友,建议用纯椰子油来做面包,蛋糕等。它风味佳,营养价值高,是牛奶,人造牛油及奶油的最佳替代品。烹饪的话,因为椰子味太浓,某些人可能不喜欢,用来煮咖喱最好,更香浓。

我自己也用纯椰子油来护肤,卸妆,这远比内含一堆化学品的乳液好。

其实每天直接吃上几汤匙的纯椰子油对健康很有好处,可以降血压,减肥。。。。很多人对椰子油有误解,以为这是提高坏胆固醇的油,但这里提的是Extra Virgin,最好也买有机的。网上有关纯椰子油的资料很多,在西方国家已经是一个很普遍的保健油,可以去搜寻看看。

当初我是买来给儿子吃,后来因为Udo油也包含椰子油在内,就限于外用。


两年前搜寻资料的时候,我也找到了月见草油对皮肤病患者的好处。曾经给儿子吃了一段时期,后来吃的Udo油也包含月见草油,于是停服。

最近在冰箱找到它,我决定不要浪费,拿来外用。洗澡后剪破胶囊,挤出里面的油直接搽在儿子全身,用法如纯椰子油。

月见草油的效果也是滋润杀菌,而且容易买得到,可以内服及外用。病情轻的朋友可以一试,但需要知道,这都是辅助,改善不适,不能起治疗的作用。

除了以上好油,我还给儿子吃良菌(Probiotic),这是医学上证明能改善任何过敏病的保健品,价钱贵,而且要长期吃。儿子吃了2年,有没有效果还真不知道,因为我是结合其他方法一起治疗。这是过敏学教授给我们的建议。

另外,儿子戒牛奶2年,每天喝的是植物燕麦奶,我怕营养不够,还加了果菜酵素(可帮助消化,减轻过敏)以及小麦草粉在内。所以,他的奶是青色的,味道很香,他也爱喝。

至于来自中国的外用药,我仍每天给儿子小量的用,就只在一些顽固的部位搽一次。因为药方不明,我无法担保这个药是否安全,网上论坛有人批评这个药,说用了没效,说有重金属等等,也有人完全康复,从此脱离痛苦的生活。我曾经也担心,但幸运的是,儿子病情得到改善后,至今也没有大复发。

我其实不敢随便与人分享这个药,因为不敢担保其效果及药的安全性。这也回到个人选择的问题,我只能替儿子承担用药后的后果。

今年3月,我看了一个顺势疗法的资料,怀疑儿子是否因为体内含过量重金属而导致过敏。我带他去进行了一个顺势疗法,测试重金属含量。随后儿子进行排毒,就是口服排毒液及一些保健品。4个月过去了,目前情况有比之前好。顺势疗法医生说,是母亲怀孕时把毒素过给他,以及儿子婴儿期打的疫苗导致他过敏!他的说法是,市面上所有疫苗都含有重金属制成的防腐剂,体质过敏的人打了,病情会加重。

关于疫苗的副作用,目前在全世界仍有很大争议。毕竟各国政府都提倡及规定儿童必须打疫苗,我目前对疫苗的立场仍不坚定,但建议过敏的小孩/朋友延后打疫苗,因为,过敏体质会对疫苗内的病毒产生激烈反应。这是一般医生也会给的建议。

另外,去年我买了一些经络推拿书,自学经络推拿。其中一本特别针对幼儿推拿。我抱着不妨一试的心态,每天花10分钟给儿子推拿一些对症的穴位。明显的疗效是,儿子的鼻敏感发作频率减少。起初我很担心他的过敏会扩大成鼻敏感及哮喘,还好目前仍控制得很好。穴位推拿建议要坚持长期做,其实只要用心研究,找对穴位,一点也不难。

以上是我对照顾过敏皮肤病患者的分享,可能还有一些地方没有提到,以后再补上。有任何问题的朋友,可以随时交流,我很愿意协助。

治疗过敏及皮肤病是一条漫长的道路,可能要走很多冤枉路,一次次失败,一次次尝试,我也不例外。如果医生对你说没办法,请不要放弃。

我永远相信希望在明天,在于你是否认真的寻找出路。有时候,学习与自己的病症和平相处也是治疗的一部分,因为压力是导致过敏及皮肤病的原因之一。

我在帮助儿子治疗的过程中学习了很多保健知识,也改变了生活习惯,这是我以前不曾想过的。
希望你早日找到适合自己的治疗方式!加油!

19 条评论:

蔓蔓慢生活 说...

San,
這一篇對我來說也很有用,我知道一些油其實並不適合用來烘培,但卻不知道究竟是那一些。高溫會改變油的結構進而釋放有毒物質,所以我很懷疑葵花籽油或粟米油究竟適不適合用來烘培。烹調的鍋具應該也有很大問題的,比如用了一個鋁鍋炒菜,溫度上升得太快,再好的油也會變壞吧。

妳用的是不銹鋼鍋嗎?還是其他太空鍋之類的?我對純椰子油特別感興趣,我知道它是好油,但也只限於外用,不知道原來還可以用來做菜。

至於月見草油,妳怎麼都不自己吃下去吶?它應該是幫助女性調經的好油哦~

Jean Ng 说...

我都用一般不锈钢锅(马头牌)来烹饪,连饭锅内层也是不锈钢,Khind有卖。

不过,我也有一个不沾锅,有时用来煎东西,不锈钢煎东西的后果太恐怖了,洗刷很麻烦,油要下得多!

纯椰子油真的是好油,你可以买一瓶来试试看,有机品牌的价钱(中型)不超过RM30,这个油的冒烟点很高,不怕变质。不过,炒菜的话椰味很浓,我老公吃的时候都皱眉头,我现在只好用麻油或葡萄籽油炒菜。

要分辨好油坏油不容易,但是市面上一般经过加工的油都是氢化油,对健康其实不好。

尤其是最便宜的油(小贩油炸的油)特别坏,久没有吃的话,一吃胃就不舒服。所以,不要为了省钱而吃下对身体很糟的油。

我每次选购油都很头痛,因为几乎找好不到好油!所以只能买欧洲品牌的葡萄籽及橄榄油,台湾的苦茶油很好,只是很难找,价钱贵。

一般橄榄油其实也不适合高温烹饪。纯橄榄油最好直接加入青菜沙律里头才好吸收。

我知道月见草油可以调经,但其实我没有月经不准的问题,
只有讨厌的不正常出血。

听医生说等孕期间不适合吃月见草油,所以我不敢吃。不过,如果几天都吃外食,我也会吃儿子的Omega油,用好油来帮助抵消外面的坏油。

食用油真的是一门大学问,主妇们要留意了!

陈俊旭的书里头详细介绍每一种油的种类,冒烟点,对身体的好坏,或许你可以上网搜寻看看。

歆狄娅hyen's 说...

唉,我。。。我。我想用医生的抗炎药物=(
我明知不能长期依赖西药的,可我就是想短期内制止发炎情形。
矛盾啊,挣扎,不知该怎么办
记得那是去到马大医院,医生过后开了整整一年分量的药物给我,真的把我吓坏了,连药都不敢去拿了。抗生素,类固醇等等3,4种药,大量的长期的吃,真的让我很没有勇气。
可能近来疾病折磨,让我有点苦恼了>.<
我想用药暂时帮我抑制,除非真的没有好转吧。毕竟我真的没试过西医,真的不甘心。自然疗法那种彻底改变饮食习惯的医疗法真的很难很难办到啊。。唉。。。
我伤口旁边的干燥皮肤,我喜欢用凡士林vaseline pure petroleum jelly的。

funmama 说...

Thanks for sharing this article. I have a son whose has a severe ezcema. My husband and I do not have easy day taking care of him. He is three years old now. I will try the Olive oil and the omega oil. Thanks.

Jean Ng 说...

小娅,我很心疼你承受的苦,我很明白,真的.

如果真的无法忍受,短期吃点消炎药,把病情稳定下来再作打算。不过,千万不要吃上几个月。

无法改变饮食习惯,就多吃蔬果,减少肉类。你一定要吃好油!若嫌我提到的Omega油太贵,可以买好品牌的鱼油,摄取多一倍的DHA,它可以帮助皮肤消炎。

你真的要尝试一下,吃上两个月看看皮肤有没有好转,因为无论你每天涂抹多少滋润油,都比不上体内的油脂。而DHA等对皮肤有益的油脂,是我们身体无法制造的,平时饮食含量也很低(外食都是坏油),皮肤病患者一定要比一般人吃上更多的好油。

学习和这个病和平相处吧,放松心情。加油!

Jean Ng 说...

funmama,don't give up.我到你家去留言了,加油!

歆狄娅hyen's 说...

可是,san,我没有自己煮食物噢怎么用油呢。你是指天天喝一汤匙的omega油吗?怎么喝法。嗯,看来这篇我要打印出来了作为我的参考宝典,哈^^
不必为我心疼唷,我很好的~

Jean Ng 说...

小娅,如果你没有自己煮,就多吃Omega油,一汤匙太少啦!小轩不满4岁,1天3-4汤匙!

你的体重若超过100磅,1天可以到5-6汤匙。它的说明书有讲解,也可以到这个网站了解。
http://www.basichealth369.com/

funmama 说...

Hello, I read about that your little boy does not eat any bread.. so, what is his main breakfast? Evan likes bread a lot, that is what he eats. Give me some ideas.

Jean Ng 说...

Funmama,

其实如果孩子没有对小麦过敏,是可以吃面包的,只是注意不要吃到有鸡蛋及牛奶成分的面包。

如果要避免小麦,可以吃rice based的饼干,面条等。

给你参考,我儿子的早餐/上学便当如下:

先喝植物燕麦奶+小麦草+酵素,omega油,维他命c。

吃几片糙米饼,糙米果,无糖无奶糙米脆片(rice crunch),这些都在大马的有机店可以买到,不知道美国有没有?

早餐便当我会蒸番薯,加入薏米水(可以买粉状冲泡的),再加糖蜜(mollases sugar),做成番薯糖水。因为他的学校提供的早餐就是牛奶及Crunch,为了让他可以和同学一样享用类似的早餐,我提供番薯薏米水,他会把rice crunch倒入,很好吃!他很enjoy。

皮肤不好的人要常常吃薏米,可以去湿毒健脾胃,每周可以吃上几次。我懒惰煮就买粉状冲泡。

我也会煮rice pasta当便当,让儿子可以吃到意大利面。牌子是澳洲的Organ,它是free of gluten, wheat, dairy, egg, yeast.很适合过敏的人吃。美国应该有卖吧?

另外,每天的水果不能少,苹果,葡萄等,也可以多吃葡萄干。

如果Evan没有对麦片(oat)过敏,早餐可以吃麦片,加入甜甜的葡萄干,也很健康好吃。

匿名 说...

请问您给孩子吃什么牌子的良菌呢?

Jean Ng 说...

这位没有留下名字的朋友,我是给儿子吃特定小儿科诊所才有卖的LACTO GG,因为它是教授推荐及良菌种类最好的,效果也最好。但价钱贵,我买的是RM120,可以吃一个月。

vivien 说...

谢谢您的回复。我给孩子吃ohhira的良菌。也蛮贵,所以想看看还有其他选择吗?

Ng 说...

Hi, San.

my msn is c_lei_lei@hotmail.com

i hope can chat with u how to take care and cook for the nose allergy kids whom 6 years old. he always coughing. thanks

经络推拿Good for nose allergy?

Ng 说...

i understand that your son's nose allergy is under control.

i hope i can learn from u then can stop all the western medician.

BTW, may i know whether your son taken any vitamin C?

Thanks....

Lily

匿名 说...

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HwiZi 说...

San你好,我想向你了解更多有关你儿子皮肤敏感的有效疗法可以吗?想问说你儿子现在敏感的问题完全断根了吗?我儿子今年两岁,也许是遗传自我敏感的基因吧?打从BB开始皮肤就不怎么好,如有被蚊虫咬就会肿一大粒很难痊愈的。最近他全身突然出现很多一块块类是老一辈人说的风膜,吃和搽医生给的药只是暂时性的,药退了又来。目前我没给药了,就是担心副作用。想让他自然好。但又不知从何开始。看到你介绍的Udo油,正好我本身前阵子有朋友介绍我喝当保健,但我不知原来小孩也能喝。可以知道你是如何给你儿子喝的吗?如果可以的话,有什么联系方式是可以和你私自了解的吗?因为我有很多疑问...嘻嘻!

匿名 说...

我喝了sabo omega 3 亚麻籽油 ,没有效果, 之前有吃omega 6 月见草油,没有效果 。。
我将会去买udo omega 369来喝,有机店卖 RM 138 已经扣了10 % ..

Jean Ng 说...

HwiZi,可私下联络我,jeanng1120@gmail.com

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