做面包。带小孩。美好新生活。

月前感冒后，母女俩的咳嗽一直不好，决定暂时戒吃鸡蛋鸡肉（吃了咳嗽真的加重）。于是，烤箱暂停烘蛋糕，面包天天上场。


买了很多烘焙书籍，看得很陶醉入神。

我做面包，总喜欢加点自己的心意。一份面团，喜欢做不同造型，不同馅料。虽然手艺不精，成品不美，但还是享受其中。


做面包对我而言，确实是一种静心练习。揉着面包团，想起今天的天气，感受面团的温度，思索面包造型，心到手到，内在专注而宁静。

当烤箱慢慢传来麦香味，渗入鼻孔，渗入细胞，内心除了宁静，还有很单纯美好的愉悦。

看着家人吃下自己亲手做的面包，一脸赞赏的样子，那种喜悦，更提升到另一层次了。

我的面包并不算很成功，也不如食谱书或外面卖的美味好看，但就是我揉面团时，当下的心情痕迹。

如果今天做的面包特别好吃，吃了很快乐，一定是因为，妈妈的心情出大太阳，足以照耀全家。

烘焙，是让生活美好的活儿之一。果真如此。

两岁后的乔，让我对带小孩有新的体验。近年来出生的孩子，真的跟以往很不一样。她跟哥哥就很不一样了，非常有个性，在大人眼中就是霸道，倔强，不讨好。

我真的是这么认为的，她，是一个独特的孩子。就像心灵界里头说的“水晶小孩”。

非常非常的敏感，特别是对能量场的感知。如果她的身心有状况，一定跟身边的能量场（母亲，照顾者）有关。

因为我自己亲手带她24小时，她出生至今仍吃我的母乳（母乳含情绪荷尔蒙），2年全天候的观察，体验，经验，所以我懂得。

前一阵子，我心里有排斥，抗拒。有些事情在心头，一直不知觉的感觉排斥，厌恶。虽然很努力去调适，解决，清理，但也允许自己有发泄的时候。

她在我身边，尽管我行为上没有太大表现，但是，一个母亲内在能量的流泻，对孩子的影响，肉眼是看不见的。

还有，当哥哥顽皮不听话时，妈妈走了调的情绪，责难，否定，她都听在耳里，身感同受。如果哥哥被我责难后伤心难过，她就是一个会跟着掉泪的妹妹，因为，她也受伤了。

这女儿，确实是我内在情绪的镜子，我的好与不好，看她，就知道了。

这女儿，原来是我的天使，来教我如何生活，如何做人的。

所以，我对她这段期间出现的莫名脾气，似发了狂的抗拒行为，身心的问题，都不再有任何担忧了。因为我知道了。问题在我，不在她。

作为母亲，我能够为孩子做的，就是好好安置自己的心，然后，让孩子安然做自己。

爱孩子，就应该让他们做自己，爱他们本来的面目。孩子天生就有喜悦的能力，勉强去调教，要孩子全听大人的话，成为大人喜欢的样子，渐渐的，就无法跟本我合一了。本我不合一，孩子还是单纯的孩子吗？

当我的内心平静喜悦，她就变回那个温柔可爱的小姑娘了。

所有问题，都来自我的内在，只要我的心是定的，喜悦的，我身边的人，也就能心定喜悦。果真如此。

这阵子，生活出现一些变化。

儿子成功转到新的学校了。离家不到5分钟车程的小型华小，学生人数很少，没有补习班，课业不重，老师和蔼可亲，不喜欢打孩子，会亲自在校门看着孩子放学回家，跟家长交流。

迁校仪式我们全家到场，场面简单隆重，出席的人都很振奋感动，因为要搬迁一所华小，在新地方重新出发，真不是一件容易的事，我庆幸让孩子参与了这个仪式，让他明白，能够上学，享用校园的一切，老师的付出，都要懂得珍惜。


参观新校园，我在心里一直对它说：“我爱你，谢谢你。”


感觉校园环境很好，气场很棒，没有压力，学生人数少，老师的心态真的很不一样。

儿子对新学校也很接受，毕竟，我这次学聪明了，事前做了很多清理工作，让他明白，每间学校都很好，所有老师都很棒，当自己的态度正面，外在的事物也会跟着好起来。

担了半年，内心的那块小石头，可以卸下了。

但生活有另一股细流，正在涌起。我仍在静静观照，努力不加以评价。

老公辞职了。新工作的办公室在他州，工作性质具流动性，就是要公干，一个月可能需要停留在某个点几天。

他对新工作充满期待，无论待遇，学习机会都是他所向往的。这个机会，可遇不可求。我能做的，就是支持。

当初为了换工作的事情，曾经有过小摩擦。

因为我的“旧患”又来了，我担心他经常不在家，我的生活就不好过。自己一个人带孩子过生活，会孤单寂寞。而且，孩子小，需要爸爸陪伴。

这些，都是需要清理的负面信念。

很快察觉，马上跳出来。

不再随便下任何评价了。因为那个未知，是真的未知。

还没有发生的事情，我总是习惯假设负面的，然后把石头砸向自己，一边喊痛一边埋怨。

这样的情绪模式，瘾头把戏，戏弄了我很多年。

我，真的，不要再玩了。

我就放下了。关于老公换工作，全家生活可能起变化（或者需要举家搬迁）这件事，我放下。不再想有的没的，因为想来也没用。

我只要管好自己的心就可以了。

不管我身边有没有人陪伴帮助，只要我时刻跟自己在一起，只要我的心是平静的，外在的一切，也会跟与我和平相处，成为我想要的样子。

对于不喜欢的事物，只要你心生排斥抗拒，心生厌恶，想尽办法去对抗，它就更会紧紧抓紧你不放，跟随着念头纠缠不已。

这是最简单的吸引力法则。这些经验，我尝过很多次了。不想再玩了。

所以，不喜欢的事物，就努力放下吧，用感激的心去拥抱它，转化它。

我只管信任。

就算要想象，也要想些好玩的。

新生活，将会是充满乐趣，新奇的。我们可以到处跑，或者跟着爸爸的行程，去不同的地方，发掘新的体验。

我不是一直认为宅妈的生活苦闷吗，现在，玩意来了。有些周末可以带孩子坐飞机去探爸爸，或到另一个地方小旅行。

他不在，距离会令彼此感情更加温，因为我们会更懂得珍惜。

真的，我只要管好自己的心就好了。不要再抗拒，不要再用大脑思考，不要用力想办法解决。

我的快乐，与任何人无关，只要我负责就好。更何况，我现在追求的，不是由外引发的快乐，这样的快乐来得快，也去得急。

我追求的，无非是内在的平静与喜悦。

未知的新生活。因为有很多未知，所以好玩。应该就是如此的。

假日。在海滩。

整个学校假期都在娘家度过。前十天几乎都呆在家里，不知道是天气太热，还是吃喝太不节制，每个人都感冒了。

差不多病好了，原定的岛屿旅行也顺利展开。

这趟旅行有点紧迫。还发生了一点小插曲。我的身体其实还不太舒服，无法全情投入，但看到身边的每个人兴奋畅游，心情还是愉悦的。

吃完早餐后到沙滩闲逛，温暖的晨光正好。舒服写意。

下午的海浪很汹涌澎湃。一浪一浪打过来，让两婆孙舒服的享受天然海水Spa。

喜欢这张照片。老爸与海滩。

记忆中，这次多年后第一次与父母住宿出游，他们还满意这次的旅行。只是行程很赶，希望下次可以安排更好的旅程再次一起出游。

旅行，玩得最尽兴的往往是孩子。行程也都是看孩子的需求而安排的。两个孩子首次住酒店，蛮兴奋的，还好晚上睡觉时没有跌下床。

一早，婆孙俩就一起看海了。

儿子长大了，更懂得跟长辈相处。两个人可以很安静的看海。

望着他们的背影，别有一番滋味在心头。

早晨的海滩很宁静。

想要捡点贝壳回去，结果发现，沙滩的贝壳很稀少了。环境变了吗？

感冒未清，自己全程都没有下水玩。

沙滩的老树很粗壮，这样的早晨，真的很宁静美好。

白花花的海浪打过来，海风清凉舒爽，我们去进行脚浴囖。

住宿的海滩游客不多，正好享受清静的海景。

孩子在酒店泳池泡了很久，玩得可尽兴了。

回来，小妞终于病倒了，我身上的感冒病菌，传给她了。

开学后就忙着处理儿子转校事宜，忙着照顾生病的女儿。每天的时间都排得满满的。

假日后遗症是，一大早醒来，还蛮想念海滩上的慵懒时光。但家务不等人，一点遐想，很快就幻灭了。

假日的回忆，总是在遐想中，特别美丽。

过生日的甜心小恶魔

就这样，女娃要两岁了。

农历生日那天，妈妈竟然忘记了，还是外婆提醒的。匆忙做了简单的蛋糕，就在母亲节聚餐上一起庆祝，也没唱生日歌，吃了蛋糕就过去了。

有女儿的感觉，真的无法用言语形容。有时我会傻傻的看着她，感激老天给我那么好的礼物。仿佛我因为有了女儿，才全然认同自己是女人的身份。

她至今仍是最喜欢赖着我，粘在我身上吃母乳的小孩。

我是她生命中最重要的人。

白天黑夜，甚至半夜开口说梦话，依然是叫喊着我。从厕所，厨房到屋外，步步跟随。

妈咪，你在做什么啊？

有时忙起来没有答话，就一直问，一直希望我回头看看她，抱抱她。

再不理，就流泪了，不满了。再去哄她，还会赌气的转身走开呢。那脾气，像极了我。

还没到两岁，她的自我就出来了。动辄生气，抗议，坚持主见，在大人眼中，成了一个喜欢无理取闹的孩子。我经常拿她没办法，每天都见招拆招。

但我心底仍是高兴的。我喜欢有主见，有个性的孩子。就让她自然的流露内在澎湃的情感吧。虽然有时不讨喜，偶尔令人厌烦，但我总在提醒自己，接受孩子成长蜕变的每个过程，尊重她是一个独立的生命，不过多干预，不去习惯否定。

而这些欢笑与吵闹，流动的情感，其实是那么的真实，美好。

有一天我们玩起婚纱游戏。给她披上纱布，要她扮新娘子。她看着我们笑，自己也笑了。

而我在感概，这个情景真正发生的那天，不知道是什么光景呢？

怎么舍得把她交给另一个人照顾呢？

这真是一个早来的小忧愁。

妈妈玩烘焙，她最捧场了。面包出炉了，她会雀跃的爬上来看面包。然后拿着相机问我，妈咪，要拍照吗？

蛋糕面包，家里最捧场的顾客也是她。

曾经一度，我把她当成过敏儿来养。哥哥不能吃的，我也不敢给她吃，担心她会像哥哥一样。那时候的恐惧是那么的巨大，她也因为我的恐惧不安，出现很多不明状况。

曾经，我就是踩着过去的阴影，去养育这个孩子。那过程是不堪回首的。

还好，都过去了。当心中恐惧渐渐散去，她也慢慢成为本来的样子。健康，活泼，一个全新的生命。

我该感谢。没有那些恐惧，就不会有今天，这个更勇敢的妈妈。

全心的照顾，全母乳的滋养下，她是一个很健康的孩子。

很少生病。皮肤状况正常。没吃过西药。没打预防针（我决定从此让她自然免疫）。因为她，我重新学习如何去信任孩子。

我信任她的身体，有非常棒的免疫力。

我信任她的能力，能够做许多事情。

我学习更勇敢，去面对我过去传递给她的，过多的恐惧。因为直到现在，我仍然在她身上看到很多的不安全感。她夜里依然睡得不好，面对陌生人会胆怯退缩。平日很容易受妈妈的情绪影响，被否定后很容易情绪激动。

清理的工作，还很长呢。我得继续努力。

1岁生日没有任何大庆祝，连像样的蛋糕也没有。

2岁生日，提前唱歌吃生日蛋糕了。还是妈妈亲手做的蛋糕。蛋糕很平凡阳春，但心意是满满的。

这天跟可爱妈的2女儿，小可爱一起提前庆祝生日。很巧，两个女娃都是527生日呢。

相差两岁的两个女孩，以后会成为好朋友吗？

照片拍了几张，却找不到一张寿星女们同时大笑的合照。不过我想，两个女孩心里都很高兴吧。回家后，乔还一直兴奋的回看这晚的照片，自顾的唱起生日歌来了。

谢谢好姐妹们安排的聚会（Peggy帮忙拍照，没在照片里了），我只是顺手带个蛋糕让孩子们开心。这晚，大人与孩子们都玩得很愉快呢。

以后的生日，都要有像这样满满的，美好的，动人的回忆。

生日快乐，我的甜心小恶魔。

快乐考试记

儿子第一次小学考试，我就犯了一个错误。

有好几天，自己比孩子还紧张，一直催促他温习，帮助他复习，但是，每个孩子的个性真的不同，这个孩子，逼不得。

那几天，母子俩闹得有点僵，因为他太放松了，根本不把考试当一回事。放学后，还是如常的摇脚，大看他的漫画故事书。

我看不顺眼，一直在念。

他就是不想动。

他说，妈咪，我都懂了，不必温习了。

继续念。念到最后，自己也觉得厌烦了。

后来，我觉察到，是自己“看不顺眼”，无关孩子的问题，是自己烦躁了。在我的字典里，考试是非常时期，不能做平时做的事情，一定要全天候备战，温习温习再温习。

这就是我自己考试的经验。充满压力，刻苦的体验。现在，我又要让孩子跟着我的模式走了。

但这样真的好吗？备考，可以有更轻松有趣的方法吗？

若要逼孩子就范，临时抱佛脚，只是纯粹做给我看，让我的自我感受好一点，这根本没有必要。

放轻松吧。我对自己说。那几晚，我们很轻松的用半小时一起做一点温习，就上场了。

我其实对他的成绩没有要求（我还说，你考最后一名，我还是会奖励你），只是要求他尊重考试制度，对课业考试有责任心，尽全力去考。

“为一件事情尽全力去准备，是一个很好玩的过程。因为你会知道，你的能力有多大。”

我不知道他明白多少，但这真是我对他最基本的要求，不管是考试，比赛，还是其他。

那几天，他看我一直念，也会担心。

“如果我考最后一名怎么办”。

考差了，也是一个很好的体验啊。多经历几次失败，内在的能力才会变强呢。

孩子就是需要许许多多的真实体验，父母介入太多，孩子可能无法真正成长。

就算是毫无准备去考试，也可以是一次很棒的学习。让他真正体验到，在毫无准备下，自己的临场表现可以拿几分？平时学习的基础能够拿几分？不准备与准备充足去考试，他比较喜欢哪一样？

这样的体验，是不是比逼孩子就范，妈妈一再碎碎念，来得好呢？

考试，总让我想到人生的其他际遇。确实的，有些事情，不见得你准备充足就会如人意。一份耕耘，有时无法带来一份收获。如果心态不对，信念不对，努力的方式不对，你要的结果，永远不会来到面前。

所以，对待孩子的课业成绩，我该反省的是自己对孩子，对考试制度，对教育体系的想法，心态对了，信任提高了，才能带领孩子去应对啊。

考试前几天，每晚临睡前我都会教儿子玩幻想游戏。幻想自己考试时信心十足，笑着来下笔作答。再幻想自己的成绩很好，考第几名，得到什么奖赏。。。。然后带着愉快的心情入睡。

就这样，平静的过了考试天。妈妈不紧张，孩子也乐得轻松。

成绩陆续派回来了，都在90分左右。这都在我的预算中。我知道，一年级的课业，其实他早在幼儿园已经掌握了。真正的挑战，可能在3年级才会到来。

这一两年如果继续留在华小上课（有考虑让孩子上其他学校），就不必太紧张，让孩子快乐学习，不压迫，不否定，比什么都来得重要。

我也知道了，我孩子其实不缺什么，我的孩子其实很聪敏。

他最需要的其实只是信任。纯粹的，毫无杂质的，全然的信任。

但背后，也需要一个对这个世界全然信任的妈妈啊。此时此刻，我只能对自己喊加油。

5月。如蛋糕般甜美，面包般幸福。

                                                


过了一段情绪如过山车的日子后，铁定心要学点手艺过日子，每天都要有新发现，新成长。

于是每天玩烘焙。有了目标，少了胡思，多了乐趣。

新手，加上没有什么空闲的时间，我的烤箱依然只做简单的戚风蛋糕，海绵蛋糕。尝过的口味有南瓜，鲜橙，可可，班兰。

都很好吃，孩子特别捧场。每个人的体重都上升了。

做蛋糕对我而言，最大的乐趣在于等待成品出炉的那刻。不知道今天打的鸡蛋合格吗？普通鸡蛋与菜园鸡蛋的香气不一样吗？搅拌蛋糊的力度对吗？调整后的烘烤温度对吗？最后出来的样子漂亮吗？口感湿润吗？甜度恰当吗？

还有，当天的心情跟蛋糕出炉的样子，还是有关联的。

心情好，做出来的蛋糕会更美。

当然，最大的乐趣，还是看到孩子开心分享蛋糕的喜悦。那些欢呼声，争吃蛋糕的笑声，总让我有点遗憾，这样的欢乐应该早点出现。

蛋糕背后的意义，原来是快乐，喜悦，欢笑。

等了好久，才等到这样简单的甜美日子。

我真的觉得，每个妈妈都应该学烘焙。那种简单的快乐，是买不到的。

玩烘焙会上瘾的。蛋糕做了吃了好几个，觉得都太甜太腻了。不能每天吃。

于是，要开始做面包了。

跑了好多个地方去找面包机，找不着。全城的面包机都缺货了。

得来全不费功夫。偶然下看到某银行信用卡积分点的礼品，我们的分数足以换来一个面包机啊。而且是德国牌子的面包机呢。

这个早来的母亲节礼物。让我开心了好久。

因为，我有新玩具可以玩了。这个玩具，可以变出多少快乐，喜悦与欢笑呢？

于是，每天傍晚，家里都传来面包香。那种纯粹的小麦香味，让家的氛围改变了。

面包香气，原来会让人感觉幸福。

再也没有时间去胡思了，研究各种面包食谱，足以让我忙碌很久，振奋好久。

嘿，如果我要认真去做一件事情，没有什么可以阻挡得了。

5月。我的生活如蛋糕般甜美，面包般幸福。

原来，烘焙是另一种心灵疗愈。

我正在疗愈的路上，快乐的，走着。

她的吃饭进行曲

即将迈入23个月，朝2岁叛逆期前进的乔妹。

为娘的太懒惰了，一直忘了记录她的成长。说话理解方面，活脱脱是个小大人，会看人脸色给反应。可以说完整的句子，如“乔乔要自己吃饭”，“我要吃饼饼，不要面包。”“妹妹吃饭的围兜呢？”，“妈妈带我去Playground”。最近叛逆的几率提高了，总喜欢说“不要不要！”。

翻照片看到她进食的照片，觉得很可爱。这次就谈吃饭吧。

我是一个不主动喂孩子吃饭的妈妈，也不是不耐烦，只是认为，吃饭是孩子最好最棒的游戏，可以训练手部肌肉，平衡感，还有对食物的情感。

我一直觉得，孩子饿了自然会吃，进食是不必训练的。刚开始我做的所谓训练，就是在旁与孩子一起享受美食。孩子观察力强，你怎么吃，他就怎么吃。你吃蔬菜，他也会要求吃蔬菜。你吃得开怀，他也会吃得开心。

儿子大约1岁半开始就独立的自己吃饭，妈妈从此没有再喂食过。不必喂孩子吃饭，这真是太轻松的一件事了。出外聚餐吃饭尤甚，孩子在旁自己进食，我都是轻轻松松与亲友边聊天边享受美食。

隔了几年妹妹来了，自行吃饭这回事，还可以吗？




11个月的乔，有一天我要喂她吃米粉。她示意要自己来，开始发现吃饭的乐趣。

就这样，开始自行吃饭的日子了。

我买了超长型的食物围兜，她每天都安静的坐着用餐。有时在婴儿椅，有时在客厅的咖啡桌。有一阵子她要求每餐都得喝汤，极喜欢吃汤里的菜头红萝卜，所以，食物分量看来很大。

有时她吃不完，我不想浪费食物才喂她。 喂到她拒绝了，也不勉强。

她的饮食喜好跟哥哥很不同。她喜欢吃面食，不爱白饭，喜欢吃硬物如玉米。很早就不吃粥，炒米粉一度是她指定的早午餐，可以吃得干干净净。大约1岁半，她用餐具的功夫很到家了。

当然，你让孩子自己吃，必须有很大的耐性，做很多善后功夫。

得忍受她用自己喜欢的方式吃。吃得一脸都是，一头都是，一地都是。她享受用餐的乐趣，有时会用手去拨弄碗里的汤，把菜头抓起来扭碎再送进口。也喜欢把米粉摔到地上，再哈哈大笑。对她而言，吃饭或许是一种充满可能性的游戏。

有时还会发生意外，汤碗盘子摔倒，食物汤水掉了一地。她状似无辜的哭了。很多善后工作，但都不重要。学习是个过程，每摔倒一次，她就更懂了。

1岁半以后，我以为她从此就能继续好好吃饭了。因为她吃饭的技巧都能够好好掌握了。结果不然。她比哥哥更有个性呢。

哥哥进食的性格是，你给什么，他就吃什么，而且大部分时候都会自己吃完。

妹妹可以自己吃，但对吃什么开始有主张，也对吃的地点，吃的方式，吃的容器有要求了。

有时会觉得一成不变的进餐方式太无聊，不肯吃。然后就撒娇要求妈妈喂。

有一天晚餐，她再度玩罢吃的游戏。对待孩子罢吃，我首先采取的应对方式是，你现在不吃，就不要吃吧。我不会即时发难强迫。待会饿了，自然会讨吃。于是我们不理会她，继续自在的进食。

结果，她竟然对桌上的饭煲有兴趣，吵着要吃里头的饭。

我很惊讶，但也很自然的把饭锅递过去，她随即挖白饭，大口大口的吃，吃得尽兴极了。我们看了都哇哈大笑。

对小娃儿而言，这个饭锅很新奇，大口吃饭很过瘾，这真是太新鲜美好的吃饭体验了。

吃饭，真的很好玩。自由的让她玩，也就让她有新的体验。

出外聚餐，她都会乖乖自己吃完。想当然尔，外面餐馆的饭菜味道浓厚，吃饭的气氛也不一样。

有亲友第一次看见她自己吃饭，会感到惊讶。也见过陌生食客频频回头看她。

开始时我觉得奇怪，每个孩子不都是如此的吗？我以为，每个孩子都能自己吃饭。喂饭，只是大人的习惯吧？

后来到了别人家，看到别的孩子吃饭，才知道不是这么一回事。有Kakak追着喂食的，有严重偏食的。有孩子边玩边吃，边看电视边吃，妈妈/婆婆喂得好辛苦。还有孩子不喜欢吃饭，妈妈强迫不来，就泡奶当正餐。

开眼界了。

其实并没有对错，每个孩子的个性不一样，饮食习惯也不一样。我不觉得自己的孩子就比别家孩子棒，这样的比较很无谓，也很无聊。反正怎么吃，孩子都会长大的。小时不懂得自己吃饭，长大了自然会懂。

只是觉得，在育儿路上，我做得最对的其中一件事，或许就是很早让孩子好好自己吃饭。因为，看着孩子自行独立的吃饭，全然的享受自己手中的美食，真是太美好的一件事情。

而且，我深深觉得，孩子对食物，对进食的热情，就是第一次用自己的力量，把食物送入口的那刻开始。

即将踏入2岁，乔妹进入模仿的阶段。她看到爸爸妈妈用筷子，非常好奇。看了几次，她推开汤匙叉，很认真的对我说：妈咪，乔乔要用筷子吃。

一开始我以为她只是玩玩。不到2岁的小娃，能用筷子吗？

这双筷子到她手中，可好玩了。想尽办法，她努力平衡力度，低下头，把食物夹到口中。失败很多次，屡败屡试。夹不到食物，她会再度观察我们怎么用筷子。成功了，笑得可开怀。

就这样，从用手，用汤匙，用叉，到用筷子，她的吃饭进行曲快到尾声了，该学的都学会了。我唯一做的训练，或许就是给她极度的自由，不过度干涉强迫，也不过度教导。

当然，偶尔她在家还是会耍脾气，不肯自己吃饭。问题可能在于餐具，食物摆盘，吃饭的方式。

我只能再想想办法，看看还有那些好玩的吃饭游戏，可以让这个贪新鲜，喜欢冒险的娃儿，每天都能乖乖吃饭，好好吃饭，享受吃饭。

从不可以到可以，好长的路。

人生总有许多第一次。

我的处女作，可可戚风蛋糕。不算成功，但入口绵密，我个人对蛋糕口味要求不高，很满意了。

蛋糕出炉时，大人和孩子都欢呼了。我心里很感慨。

要等到家里弥漫蛋糕香，这一天，真的等了好久。

我的主妇生涯走到动手做蛋糕的这一天，也真的等了好久。

部落格里的主妇个个聪明能干，入得厨房出得厅堂。就算没有大事报告，每天贴上漂亮的蛋糕菜肴图片，补上自家食谱，Show出一身好手艺，赢来博友掌声，足以高兴安慰一整天。

厨房，是家庭主妇另一个很重要的舞台。如果主妇也有年终审核，厨艺算是极为重要的一环。

那我，算是第几流的主妇呢？

但我不精于烹饪，不懂得/不想烘焙，是有原因的。

新来的朋友有的可能不知道，我儿子自小患皮肤敏感，之前的验血报告显示他对极多种食物敏感。6岁以前，他的餐单里从没出现过面粉，鸡蛋，奶油，零食，海鲜等。

以前，下厨对我而言是一件极为慎重又单调的工作。我下的功夫不是研究新菜式新口味，而是如何避开过敏食物，研究食物营养，食疗作用，各种饮食禁忌。

有时自己也心痒痒想做蛋糕，但孩子不能吃，做来干啥？就算买了蛋糕回家，要吃也尽量避免在孩子面前大口吃。

下厨，烘焙，总要有个推动力嘛。

去年开始，妈妈开窍了。与其相信医生，养生专家都没有疗效，不如信任孩子的身体。

慢慢的，放开了对儿子的饮食限制。

可以吃面包了。可以吃面条了。可以吃鸡蛋了。可以吃外食了（最可歌可泣的时期，儿子完全吃住家饭，每次出外都必须带便当）。可以吃鱼了。可以吃冰淇淋了。

从不可以到可以，这个过程很缓慢，目前还是进行式。

所谓的缓慢，是指妈妈，我对孩子身体的信念，我对食物的信念。

我一直不信任孩子的身体，不信任他是健康的，有自愈能力的。因为，看过的医生都说，他体质弱，体质很差。 这个不信任，其实对他的影响最大。

过去，每次孩子进食，我都会习惯性的用目光“扫瞄”食物一轮，同时思考：这个食物OK吗？不OK吧？这个食物有加工品吗？有防腐剂吗？皮肤痒跟昨天的食物有关吗？

然后，每天会检讨孩子的皮肤，翻查书籍网上资料，思考哪种食物跟过敏有关。对孩子实施很多所谓的“健康饮食讯息”，每天说很多“你不可以吃这个，这个不健康。不可以吃那个，那个吃了会痒痒。。。”类似的话语。

这几年的饮食/育儿生涯，就是这么过的。

辛酸吗？

坦白说，曾经一度我很辛酸，很沮丧。我不知道在这种过度的保护下，孩子与我的人生，还有什么快乐可言。

当我不快乐，孩子也不快乐，身体频频出状况，看越多医生状况就越差。

原来，处处约束，处处限制的生命，情感无法流动。情感无法流动，生活是呆滞的，能量是低落的。

当我终于看清了这个事实，首先，我要彻底清理对孩子身体的信念，清理对食物的信念。

改变的过程是，我信任自己，更信任孩子。我坚信自己的心态必须改变，孩子才有机会改善。这里头的学问可大了，这里就不说了。

至于如何改变对食物的信念，就是在烹饪时，进食时，对食物充满爱，充满感恩。不管在家或出外进食，都要珍惜每一餐的食物，也教导孩子对食物感恩。

就算是偶尔进食所谓“极为不健康”的食物，也心生感激，把内心的负面信念清理，然后开心的与孩子进食。

有时候，是我们对食物的过度恐惧令身体生病，而不是食物本身。这是我这半年多以来，最大的领悟。



你会问，这样放开饮食，孩子健康状况如何？皮肤还好吗？乱吃还会过敏吗？

有时会，有时不会。反正，我不当一回事了。过不过敏，生活还要过，饭还是要吃的。但总体来说，状况比以前好太多了。

只要我的心是信任的，我对食物只有爱没有恐惧，我与孩子都处在正能量，其实，吃什么真的没有太大影响。

我发现孩子的情绪，人际关系，父母的关爱，管教的方法对健康的影响最大。因为孩子是情绪马达，很容易接收外界的情绪能量。如果妈妈悲观，经常情绪低落，或父母对孩子缺乏关心，或日常行为备受约制/限制，久而久之，身体就会表现出来。

这个部分，真的比食物更重要，也是我目前正在努力的。



说回烘焙吧。

家里每个人都爱吃面包。做面包比较难，现在孩子吃的是有机店里比较健康/无奶油/无添加物的面包。每个月花在面包上的费用，促使我这个懒妈妈真的要动手学烘焙了。

对于天天吃，大量吃的食物，我还是有一个坚持。

我主张天然。一般坊间卖的面包蛋糕都含有很多人工添加剂，偶尔吃无妨，但自己做的话，当然要用最天然的材料。

面包难度高，还是先从蛋糕下手。上网抄了些食谱，去T超市买了最便宜的烤箱搅拌器，开工了。（至于为何买便宜货，因为担心自己3分钟热度。我家老板一直不看好我能做得出蛋糕。）

不过，蛋糕一周顶多做两个吧。总不能天天吃蛋糕当早餐吧？自己做了才知道，那些糖份油份还真不低呢。而戚风蛋糕，已经算是油份糖分最低的蛋糕了。

第一次做戚风，我用了面粉，纯葡萄籽油，有机纯可可粉，鸡蛋，糖。看到很多食谱有加入牛油，塔塔粉（这个是什么啊？一种化学添加剂吗？）等。

不用牛油，是因为对人工色素仍有疑虑，一般牛油奶油大都含有黄色素。（哦，这个负面信念，我要努力清理。）

这半年来，我观察到儿子几乎对所有天然“真食物”都OK，但对人工添加剂，特别是人工色素比较有反应。

所以，今后我学烘焙的最大挑战是，不用牛油/奶油/添加剂去做面包蛋糕。有高手给建议吗？

暂时我想到用纯椰子油替代牛油奶油。如果实验成功，再放上来分享。

不一样的烘焙挑战，我来了。意思意思，也给我点掌声吧。