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2012年4月13日星期五

从不可以到可以,好长的路。



人生总有许多第一次。

我的处女作,可可戚风蛋糕。不算成功,但入口绵密,我个人对蛋糕口味要求不高,很满意了。

蛋糕出炉时,大人和孩子都欢呼了。我心里很感慨。

要等到家里弥漫蛋糕香,这一天,真的等了好久。

我的主妇生涯走到动手做蛋糕的这一天,也真的等了好久。

部落格里的主妇个个聪明能干,入得厨房出得厅堂。就算没有大事报告,每天贴上漂亮的蛋糕菜肴图片,补上自家食谱,Show出一身好手艺,赢来博友掌声,足以高兴安慰一整天。

厨房,是家庭主妇另一个很重要的舞台。如果主妇也有年终审核,厨艺算是极为重要的一环。

那我,算是第几流的主妇呢?

但我不精于烹饪,不懂得/不想烘焙,是有原因的。

新来的朋友有的可能不知道,我儿子自小患皮肤敏感,之前的验血报告显示他对极多种食物敏感。6岁以前,他的餐单里从没出现过面粉,鸡蛋,奶油,零食,海鲜等。

以前,下厨对我而言是一件极为慎重又单调的工作。我下的功夫不是研究新菜式新口味,而是如何避开过敏食物,研究食物营养,食疗作用,各种饮食禁忌。

有时自己也心痒痒想做蛋糕,但孩子不能吃,做来干啥?就算买了蛋糕回家,要吃也尽量避免在孩子面前大口吃。

下厨,烘焙,总要有个推动力嘛。

去年开始,妈妈开窍了。与其相信医生,养生专家都没有疗效,不如信任孩子的身体。

慢慢的,放开了对儿子的饮食限制。

可以吃面包了。可以吃面条了。可以吃鸡蛋了。可以吃外食了(最可歌可泣的时期,儿子完全吃住家饭,每次出外都必须带便当)。可以吃鱼了。可以吃冰淇淋了。

从不可以到可以,这个过程很缓慢,目前还是进行式。

所谓的缓慢,是指妈妈,我对孩子身体的信念,我对食物的信念。

我一直不信任孩子的身体,不信任他是健康的,有自愈能力的。因为,看过的医生都说,他体质弱,体质很差。 这个不信任,其实对他的影响最大。

过去,每次孩子进食,我都会习惯性的用目光“扫瞄”食物一轮,同时思考:这个食物OK吗?不OK吧?这个食物有加工品吗?有防腐剂吗?皮肤痒跟昨天的食物有关吗?

然后,每天会检讨孩子的皮肤,翻查书籍网上资料,思考哪种食物跟过敏有关。对孩子实施很多所谓的“健康饮食讯息”,每天说很多“你不可以吃这个,这个不健康。不可以吃那个,那个吃了会痒痒。。。”类似的话语。

这几年的饮食/育儿生涯,就是这么过的。

辛酸吗?

坦白说,曾经一度我很辛酸,很沮丧。我不知道在这种过度的保护下,孩子与我的人生,还有什么快乐可言。

当我不快乐,孩子也不快乐,身体频频出状况,看越多医生状况就越差。

原来,处处约束,处处限制的生命,情感无法流动。情感无法流动,生活是呆滞的,能量是低落的。

当我终于看清了这个事实,首先,我要彻底清理对孩子身体的信念,清理对食物的信念。

改变的过程是,我信任自己,更信任孩子。我坚信自己的心态必须改变,孩子才有机会改善。这里头的学问可大了,这里就不说了。

至于如何改变对食物的信念,就是在烹饪时,进食时,对食物充满爱,充满感恩。不管在家或出外进食,都要珍惜每一餐的食物,也教导孩子对食物感恩。

就算是偶尔进食所谓“极为不健康”的食物,也心生感激,把内心的负面信念清理,然后开心的与孩子进食。

有时候,是我们对食物的过度恐惧令身体生病,而不是食物本身。这是我这半年多以来,最大的领悟。



你会问,这样放开饮食,孩子健康状况如何?皮肤还好吗?乱吃还会过敏吗?

有时会,有时不会。反正,我不当一回事了。过不过敏,生活还要过,饭还是要吃的。但总体来说,状况比以前好太多了。

只要我的心是信任的,我对食物只有爱没有恐惧,我与孩子都处在正能量,其实,吃什么真的没有太大影响。

我发现孩子的情绪,人际关系,父母的关爱,管教的方法对健康的影响最大。因为孩子是情绪马达,很容易接收外界的情绪能量。如果妈妈悲观,经常情绪低落,或父母对孩子缺乏关心,或日常行为备受约制/限制,久而久之,身体就会表现出来。

这个部分,真的比食物更重要,也是我目前正在努力的。



说回烘焙吧。

家里每个人都爱吃面包。做面包比较难,现在孩子吃的是有机店里比较健康/无奶油/无添加物的面包。每个月花在面包上的费用,促使我这个懒妈妈真的要动手学烘焙了。

对于天天吃,大量吃的食物,我还是有一个坚持。

我主张天然。一般坊间卖的面包蛋糕都含有很多人工添加剂,偶尔吃无妨,但自己做的话,当然要用最天然的材料。

面包难度高,还是先从蛋糕下手。上网抄了些食谱,去T超市买了最便宜的烤箱搅拌器,开工了。(至于为何买便宜货,因为担心自己3分钟热度。我家老板一直不看好我能做得出蛋糕。)

不过,蛋糕一周顶多做两个吧。总不能天天吃蛋糕当早餐吧?自己做了才知道,那些糖份油份还真不低呢。而戚风蛋糕,已经算是油份糖分最低的蛋糕了。

第一次做戚风,我用了面粉,纯葡萄籽油,有机纯可可粉,鸡蛋,糖。看到很多食谱有加入牛油,塔塔粉(这个是什么啊?一种化学添加剂吗?)等。

不用牛油,是因为对人工色素仍有疑虑,一般牛油奶油大都含有黄色素。(哦,这个负面信念,我要努力清理。)

这半年来,我观察到儿子几乎对所有天然“真食物”都OK,但对人工添加剂,特别是人工色素比较有反应。

所以,今后我学烘焙的最大挑战是,不用牛油/奶油/添加剂去做面包蛋糕。有高手给建议吗?

暂时我想到用纯椰子油替代牛油奶油。如果实验成功,再放上来分享。

不一样的烘焙挑战,我来了。意思意思,也给我点掌声吧。

2009年8月28日星期五

懒人素食Laksa。长颈鹿米粉套餐


如果你被今天的标题吸引而潜进来,最后发现货不对办,我只能说抱歉了啊!

因为我是个懒人啊。家里人丁单薄,要我站在厨房几小时,剖鱼肉看火候去熬汤煮Laksa汤,只为了吃上一小碗,那真是费心又费力的事。

昨天在素食店看到有新推出的素食酱料出售。laksa酱,Tomyam酱,虾面酱,肉骨茶酱。。。于是随手拿了一罐Laksa酱。

煮法容易,三大汤匙酱料加水熬煮半小时,可随意增加配料如米粉,丸子等。

我最近实行轻食,只放了一小撮糙米粉,很多青菜,几颗素丸。家里没有薄荷叶,索性把新鲜红萝卜及包菜切丝铺上,看起来更健康了。

没有鱼肉的懒人素食Laksa,风味真的差很远。汤头有淡淡的香茅青柠香,微辣。熬煮过程中我加了一些糖来中和酸味,配着米粉吃还能尝到一点酸甜交杂的滋味。

这碗冒牌laksa加了大量青菜,还真让我有种吃菜汤的感觉。吃完了还是觉得肚子空空,忍不住还是吃了两粒米果来填肚。

Laksa曾经是我最爱的本土美食,年轻时还向来自槟城的朋友妈妈学煮laksa汤。记得熬煮汤头的程序很多,单是剖鱼肉,磨辣椒干已经花了不少时间,汤头还得用火炭煮才能熬出香味。

心情不好时一碗laksa下肚,酸辣鱼汤配上软韧适中的米粉条,爽口新鲜的青瓜丝,姜花丝,生菜丝,黄梨丝,薄荷叶,那酸辣甜具备的独特味道迅速刺激了味蕾,令人顿感清新醒神。

只是后来吃多了,肠胃似乎无法承受过度的酸和辣。又听人说女人吃太多酸辣不利健康,居住的这一代要找到好吃的laksa还真是一件困难的事情。对上一次吃Laksa,好像是去年的事了。

我最喜欢的口味是槟城阿参Laksa,每次去槟城一定不会错过。怎么样,有槟城的朋友要带我去吃最好的Laksa吗?


懒人妈妈忙着上网错过了煮饭的时间。烫了米粉,翻热昨天煮的肉燥,加上各色蔬菜,加入米粉拌一拌,就成了小瓜的懒妈妈午餐。

友人送给儿子的长颈鹿铅笔包,他爱得很,视如亲密玩伴。会叫它起床,喂它喝水吃东西,今天的午餐也要和它分享。

下雨后的星期五下午,我还有很多书要看,很多文章要写。晚上决定炒个青菜补充营养就算了,其他的就叫我家老爷打包。

骂我吧,我承认我懒。我现在对饮食的追求已经不那么在乎味觉,只在乎解决。

不然,怎么有时间让脑袋清空,把熬汤煮菜的时间用来构思我的下一篇文章啊。



2009年8月21日星期五

戒不了的爱心甜品




这几天过的是修身修心的生活,修身是为了对体重有个交待,修心是让自己重新找到目标。

于是,忍口戒了淀粉质甜品几天,没想到,今天还是破戒了。

因为妈妈来了。那些透着橙红色浪漫光泽的红龟粿,红薯糕,还有糯米鸡,叉烧包也来了。

在妈妈面前说我要减肥,准会挨一顿骂,谁都知道天下的妈妈最怕孩子吃不饱。所以啊,我很努力的吃。

妈妈最拿手的甜品是红龟粿,外皮用橙色红薯,绿豆内馅少甜少油,口感软Q香甜。

说起红龟粿,我从来不吃外面卖的,因为每次看到那些红色素,摸下去稍显硬的外皮触感,不必吃,也知道味道不会好。就连自己当年弥月送人的红龟粿,我也没有吃。

或者,是我被妈妈的红龟粿征服了,我都不愿吃其他人做的,来破坏我对红龟粿的感情。

妈妈做的糯米鸡也是我的最爱,虽然我那疲弱的肠胃装不下太多糯米,但妈妈做的糯米鸡香且软,味道甜而咸,多吃一个也不觉腻。

说到底,妈妈做的都是美食,天底下的孩子,谁不爱吃妈妈亲手做的爱心食物呢?

下午,我把那些可爱的糕点拿去拍照,妈妈看了很奇怪。

我要把你的糕点放上网啦!哎呀,都不是什么特别食物,会被人笑的!没关系,网上没有人知道我是谁啦!

所以,我的修身大计要暂停了,因为厨房还有一只咸蒸鸡,很多叉烧包,很多糯米鸡,点心在等着我。

我只能对我变粗的腰肢说,我不是故意的,真的不是故意的。妈妈的好意,我无法拒绝。

你看妈妈又在喊我了,要翻热食物准备晚餐了,又到了吃的时刻。

可是,我亲爱的妈妈呀,怎么又要吃了,那两个红龟粿还在我的胃里游泳啊!


2009年8月15日星期六

漫步在云端上的快乐戚风蛋糕



因为一个必须出外的理由,我们仨像逃狱的囚犯,蒙上口罩,开着小车去兜风,决定来个不一样的星期六。

正经事办了,在小店吃了饭,馋嘴的妈妈想起那好久没有尝过的巧克力戚风蛋糕,把驾驶盘一摆,开往那家最爱的面包店。



我喜欢店里任何一种以自然酵母发酵的面包,它们不会令我的肠胃抗议。但这日式巧克力戚风蛋糕是最闪亮的明星。宣传词是这么说的:

纯手工精致烘焙。质地细致。绵密松软。仿佛飘飘然地漫步在云端。。。。

找不到更好的形容词了,是我吃过最好的戚风蛋糕。口感湿润细滑,入口是微苦浓郁的巧克力味,随后是渗透舌根的甜,一瞬间就溶化在口里。

如果我仍在恋爱,那肯定是飘飘然踩在云端上的初恋。(这小店是不是应该找我当代言人?)

在下雨的院子里摆盘拍照,巧克力的甜香不断窜入鼻子。爱玩的儿子忍不住触摸蛋糕上的糖霜。嘻哈笑声伴着风声雨声,星期六的下午时光,好久没有这么写意了。



忽然想吃戚风蛋糕,大概是受那些爱烘焙的网友所影响的。

那些叫安妮annie 啊,阿比Ah Bii等拥有一双巧手的苗条女人们,最爱用戚风蛋糕来诱惑我。可惜我还不想开发烘焙这方面的潜能,只为了替我那岌岌可危的身材着想。

好吧!我投降了。忘了那些糖份油份,就吃它一次吧!

但我还是乖乖拿了一个相同价格的低糖高纤杂粮面包,接下来3天的早餐靠它了。放肆过后还得面对现实,如果这样可以让我更安心一些。


拍了这张照片才发现小瓜长高了,也越来越瘦了。可怜他对着那些美丽的蛋糕面包,只有观赏的份。他爱逛面包店的习惯,源自一个爱吃面包的妈妈。

但爱吃面包的妈妈很没用,生了一个对很多食物过敏的儿子。

不过,每次买面包仍是一件很快乐的事情。母子俩在昏黄的灯下,向一粒粒圆嘟嘟的面包打招呼。他总是争着拿食物夹对我说:妈妈我来帮你夹。你要哪个面包,这个好吗?那个呢?

在家,每次我大口吃着蛋糕面包,那小瓜总会瞪着我,口水直流,酸溜溜的说:哇,妈妈你吃这么多啊,不要再吃了,吃多了很肥的!吃多了会生病的!

所以啊,我家的蛋糕面包收得很密,我和他爸总是躲在一个角落吃。没关系,小子,等你长大一些,免疫力正常了,我们一起大口吃蛋糕面包庆祝。

我总是这么期盼着,希望他也能尝尝,一口蛋糕就能带人漫步在云端的快乐感觉。

但我更希望,他的乐观与快乐,更多是来自内心。

因为啊,这世界上没有什么可以买到真正的快乐。而真正的快乐,又岂是一块蛋糕所能够带来的呢。

也许有一天,他终于会明白。

2009年8月14日星期五

曾经有这样一个星期五



18岁的星期五应该是这样的。清早起床,还能看到最后一颗星星消失在未亮的天空。喝杯美禄,骑上我的铁马,迎着清风上学去。

我的早餐吃什么呢?学校食堂的甜面包,面条汤,糕点?记不起来。反正滋味一般。就像那淡而无味的备考日子。那年的日子很无味,我的人,心及脑袋都不属于理科,却背着这个包袱走了两年。

而且,那年我没有喜欢的男生,压在心里的苦闷无处释放。放学后,爸妈如常在店里忙。我常常独自一人回家,随便烫个快熟面吃了算。趁着4点钟的数学补习班之前,愉快的游走在小说散文流行歌里,或对着墙上的黎明及张信哲海报发白日梦。

我知道自己的未来很危险了。最后一刻还是向现实低头,放弃报考化学,改考美术。结果,放榜一看,我只有一科A,就是从未真正上过一堂课的美术。奇怪的是,我竟然笑了。

28岁的星期五呢?我已经离开大学3年,进入新闻界,完成了当年不敢奢望的理想高峰。那年的工作很忙,工作时间可以从清早8时到晚上11时。星期五是每周最忙碌的一天,必须完成周末两日的节目内容,再筹备下周的访问行程。

但我的早餐从未缺席,我是一个无法空着肚子出门的人。28岁的早餐吃什么呢?面包,还是面包。便利店的白面包,超市的葡萄面包,西饼店的红豆面包,配上一杯甜咖啡。有时吃了半个面包,另外半个藏在手提袋内,方便在开往访问地点的途中吃。

至于午餐,已经不在我的控制范围中。经常是记者会过后的酒店自助餐,有时是路边小摊位,更多时候是挨饿回到公司,一边赶稿一边啃下难吃的食堂饭盒。星期五下班后,就是一周最美好的时光。工作完成,周末在望。一个大城市里的单身女郎生涯,我承认当时的我是很快乐的。

现在距离我的38岁还有一段距离,但我相信不远了。30岁过后,岁月的脚步会越走越快。这一秒还在担心眼角皱纹,下一秒,那逐渐成型的笑纹霸道的住在脸上,提醒我从今天开始不能再随意大笑。

我的早餐变成一个更重要的任务。奶油软面包高糖高油,少吃。咖啡喝多伤身,戒掉。煎炸食物含反式脂肪,不吃。杂粮高纤全麦面包进来了,无油全麦饼干也来了。当照顾口味已经变得不重要,我的早餐要如何令我快乐呢?

这个星期五,找来熟悉的番薯内陷软面包,喜欢那圆滚滚的模样,想要重温那软绵的口感。但是,直到午餐之前,还是无法吃完它。是太久没吃了,还是面包放久质感变了?最后,剩余的部分安静的躺在垃圾袋里。

早餐令我太不满意,午餐决不能随意。榨菜萝卜肉碎青菜天使面,不可能出错的组合,为这个星期五的上半场写下完美句点。

于是我发现,今天的我终于能主宰我的三餐,自由的在美味/营养/享受/填肚子之间做出选择。

经过了失落与快乐,低潮与高峰,我终于,能够过着安乐茶饭的平淡日子了吗?

2009年8月13日星期四

如果这也算是领悟




生病是脱轨的日子。身体失去平衡,跌跌撞撞的在轨外走着,格外怀念轨内安稳的时光。

人是不是都这样呢?没病没痛时只觉得日子苦闷乏味,忍不住偷窥轨外秀丽的风景。

当大口呼吸变成一件畅快又困难的事,多少次在心底对自己喊话。你看吧,寻常日子并不是唾手可得的。

于是生病让我体会了一件事,它会即时改变你对食物的感情,你对生活的热情。

病了一周的儿子,阔别他的米饭菜肴一段时日,今天大口吞下他的兴奋。

这其实是极为寻常的一餐,以前每天出现在饭桌上,骄傲的他经常看不起它。今天,他却谦卑得不想错过一根菜尾。

我想我们都应该学习谦卑,那样的话,再寻常的一餐也变得美味,再平凡的日子也变得可贵。

喝着熬煮一夜的红豆汤,暖胃的感觉让我想起王菲的一首歌,很配合现在的心情。

红豆

还没好好的感受 雪花绽放的气候
我们一起颤抖 会更明白什么是温柔

还没跟你牵著手 走过荒芜的沙丘
可能从此以后 学会珍惜天长和地久

有时候 有时候 我会相信一切有尽头
相聚离开都有时候 没有什么会永垂不朽

可是我有时候 宁愿选择留恋不放手
等到风景都看透 也许你会陪我看细水长流

还没为你把红豆 熬成缠绵的伤口
然后一起分享 会更明白相思的哀愁

还没好好的感受 醒著亲吻的温柔
可能在我左右 你才追求孤独的自由

有时候 有时候 我会相信一切有尽头
相聚离开都有时候 没有什么会永垂不朽

可是我有时候宁愿 选择留恋不放手
等到风景都看透 也许你会陪我看细水长流


2009年8月5日星期三

给我一杯暖心豆浆


雨后微寒的下午。孩子安静的睡去。耳边传来邻居的琴声。不再抗议的身体。一本小说。一杯热豆浆。我还有什么理由去抱怨我的生活。

一杯热豆浆,在我的生活里占了很重要的位置。因为健康理由戒了咖啡牛奶,和牛奶长得一样白的豆浆,成了我的生活良伴。喜欢那浓郁的黄豆香,皎洁纯白的色泽,喝一口只觉得甘醇顺滑,再想象它能够滋养我的皮肤,我的细胞,补充荷尔蒙,是一种无比充盈的满足。

如果这辈子只能喝一种饮料,今后,也许我唯一的选择就只有豆浆了。

心情好时,我会亲手煮豆浆。把可爱的颗粒黄豆泡一个晚上,隔天早上冲水搓走外衣。据说黄豆外衣很难消化,除去外衣的豆浆比较健康。辛苦搓洗完毕,把赤裸的黄豆加水搅磨,倒入布袋挤出豆汁,隔去渣滓。搓扭的动作必须轻柔缓慢,而我总是太心急粗野,总有一些黄豆渣掉入豆汁内。

我喜欢把豆浆煮得久一些,加入班蓝叶增添香味,看那白白的泡沫在锅内乍起乍落。很多次,粗心的我没有看火,泡沫涌起,泄了一地。免不了一阵洗刷,分外懊恼。

喝一杯亲手做的豆浆,还真不容易,所以,我很久没有打豆磨浆了。

只好买来有机去皮黄豆粉,加水加糖蜜搅匀,再拿去煮滚,一杯热腾腾的豆浆还是诞生了。当然,那口感绝对无法和新鲜豆浆相比,但喝了也觉满足。

今天我的豆浆依然是黄豆粉煮成的,成品不美,也不想拍照,找来现成的照片充充场面。看来,是心情还不够美,兴致阑珊。

这就是这几天的心情写照,像一杯纯白热豆浆,在微寒天气里孤独的冒着烟,没有浓郁豆香,也没有久煮的香气,喝了只觉味淡,虽然是暖了胃,要暖心,还差一点。

2009年7月30日星期四

这个下午,仍在恋爱中


麻糬/糯米糍。我的新欢甜品,连名字也觉得可爱。吃了,有一种仍在恋爱中的感觉。

喜欢它那纯白的外表,让人疼惜,让人欢喜,就像刚喜欢上一个人的感觉。

捧在手心上,总是不小心让那皎洁的粉末沾了一手。爱情里的暧昧也是藏不住的,见到他,呼吸会急促,心跳会加快,手心会微微冒汗。

咬下它,是一种复杂的口感。软软的,韧韧的,很有个性的。再来是甜甜的,芳香的,颗粒感霸道的主宰了一切。复杂的滋味纠缠在牙缝口腔里,没有透气的空间。

像不像两个很有个性的人,终于纠缠在一起。不舍得放开彼此,也分不出你我。只觉得,甜。


我是一个很敏感的人。是一个味觉,视觉,听觉,嗅觉,感觉都很敏感的人。

所以啊,在一个很平凡无趣的下午,吃吃甜品,感受一点恋爱的滋味。虽然,那感觉太飘渺。

生活可以这样过,谈一场无关爱情的恋爱,也不错。

2009年7月29日星期三

扎实饱足的好滋味





可爱的箭猪兔子南瓜包子,它们跑到院子里去了,晒了太阳,就要当我的早餐啦。

我当然没有一双巧手可以做出那么可爱的包子。夜市里看到它们逗趣的样子,忍不住把它们带回来了。蒸热后的口感还好,小小一个,两口就吃完了。内馅分别是红豆,加央。

我钟爱中式包子,总觉得那是最没有阶级的食物,穷人吃的是填肚耐饱,富人吃的是精致文化。

喜欢包子那雪白外衣,咬下去扎实的口感,暗藏惊喜的各种内馅。吃的,是一种纯朴饱足的活着滋味吧。

去到任何一个地方,都会找来当地的包子来尝尝,但很少找到自己喜欢的。我最爱简单的红豆沙内馅包子,最好是刚出炉,热呼呼,还烫手的,咬下去还能吃出淡淡的面粉香,软而带韧性的咀嚼感,微甜而不腻的内馅。一口一口连着吃,饱足的感觉一点一点包围着胃部,慢慢暖了肚子,真有一种知足的幸福感。

吃一个包子,就能带来那么大的快乐。这快乐也太容易了,所以我乐得常常寻找这样的快乐。

生命苦短,先吃包子啊!

2009年7月27日星期一

周末的幸福早餐



这是我和小瓜每个周末,睁开眼就能吃到的幸福早餐。

K没有上班的日子,大清早就会出门到附近菜市,为我们打包这著名的猪肠粉当早餐。

窝在床上,我正享受着周末不必早起的黄金睡眠时间,可恨的小瓜挖我的眼睛不让我睡,大声跟我说,“爸爸今天没有上班,去买猪肠粉了!Yeah!”

就是这简单的猪肠粉成为每个周末的家庭早餐。我吃的话,喜欢添上一些咖喱汁,撒上芝麻三宝粉,再配搭青辣椒。昨天下雨,K忘了拿青辣椒,但还是一样美味。
那舌尖的美味,是一种家常的幸福感觉,就只属于周末,K买早餐的日子。

吃过其他地方的猪肠粉,只有这个周末出现的猪肠粉合我们全家的胃口。是因为酱汁的调味吗?还是是因为肠粉的香滑吗?好像也说不出一个所以然。或许是一种期待周末来临,全家人一起共进早餐的喜悦,让肠粉更美味。

儿子的快乐很简单,就是在周末,爸爸不必上班那天,桌上有猪肠粉吃。而我,在每次K出差,没有周末早餐的失落中,更想念这种寻常又难得的美味。原来,有人大清早为你买早餐,会让一个早晨变得更美好。算一算,我度过了多少幸福美好的周末早晨啊。
谢了,那个牺牲睡眠只为了让我们更快乐的男人。

2009年7月25日星期六

一个人的寂寞套餐




星期六的下午很寂静。阳光很霸道。身体不适的我。慵懒的心情。无奈之下还是开伙了。

煮什么呢?煮给自己吃,我总会烫面条,下许多的蔬菜,拌喜欢的酱料,盛满一大盘。

这天是燕麦天使面拌沙茶酱,四季豆煎蛋。万芳的旧歌。杂志的小文。

曾几何时,对着一本小书,听着歌曲,一个人吃面,就是我过去单身生涯的写照。

租来的小房一定要有一扇窗,不管窗外风景是否明媚,心情总要有透气的空间。

窗下摆着一张塑胶书桌,铺上暗色碎花桌布,添一点廉价的浪漫。随便捧来一盘快熟/买来的面,对着窗,读着心爱的小说杂志,听着卡带,吃。

这样的一个人吃面时光,很快乐。多年后,身边的他看到了,说这习惯不好,不卫生。食物和文字,可以一起消化吗?难怪妳肠胃弱。我知道,都知道。但改不了。只要是独自一个人进食,就需要小书陪伴,音乐是点缀品。

如果一定要找一个理由,应该是当年在这城中独自生活的我,太寂寞了。一个人吃饭的时光太孤清,飘着菜香的静寂小房让寂寞更张扬。温热的食物,有生命力的文字,感动的音符,同时给了我安全感。

或许这可以称之为,一个人的寂寞套餐?
面条。小书。音乐=味蕾。视觉。听觉。

倍增的快乐。


运用巴哈花精转化情绪🌸

  陷入忧郁、低落、沮丧,让人觉得很痛苦。 无处可诉,无人能懂,焦虑无助。 找人倾诉,常会听到:“不要这样想,不要想太多。加油!”等话,更加重了自己的苦楚,似乎有这些负面想法是不应该的、不正常的。 越想要用理性去压抑及逃避这些感受,却越感到痛苦。 英国巴哈花精 Bach Flow...